Biertest - Colbitzer Heide-Bock
Brauerei:
Colbitzer Heidebrauerei GmbH / Colbitz
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
06.08.2006
Testobjekt:
0,5l-NRW-Flasche
Biersorte:
Bockbier
Alkoholgehalt:
6,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
stark malzig
Geschmack:
sehr malzig, leicht bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Am heutigen Sonntag Nachmittag steht das "Colbitzer Heide-Bock" auf dem Test-Plan. Dieses Bier aus Sachsen-Anhalt verfügt über einen Alkoholgehalt von 6,8%vol. und ist optisch, was die Farbe angeht, eine Augenweide. Ein sattes bernstein ist dort zu erblicken. Fein ist es anzusehen. Und schmecken tut es auch. Leider hat es zu Beginn für den Bruchteil einer Sekunde eine leichte Alkoholnote, die dann aber schnellstens wieder verschwindet, um dem voluminösen Malz Platz zu machen. Trotzdem ist es auch angenehm bitter, der Hopfen ist ab dem Mittelteil am Start. Ein kräftiges und süffiges Bockbier aus Colbitz. Der Abgang ist lang und kräftig. Der würzige Körper und die leichte Spritzigkeit der Kohlensäure kommen gut an und vermitteln ein kleines Stück Gemütlichkeit. Zu alledem schmiegt sich dann noch eine leicht süßliche Note unter, die diesem Bier wohl tut. Alles zusammen addiert ist dieses Starkbier zu empfehlen. Leider stört dieser aufdringliche Alkoholgeschmack zu Beginn.
Bewertung:
Colbitzer Hell
Colbitzer Heide-Schwarzbier
Colbitzer Heide-Pils
Elbperle Pils
Elbperle Export
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