Biertest - Chouffe Mc Chouffe Brune
Brauerei:
Brasserie D'Achouffe / Houffalize-Achouffe
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
17.01.2005
Testobjekt:
0,33l-Steinie-Flasche
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen
Farbe:
trübes rot
Schaumkrone:
sehr viel
Geruch:
leicht säuerlich
Geschmack:
malzig, leicht säuerlich, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Belgier sind ja ganz große im Biergeschäft. Die abstrusesten Ideen bringen die zu Tage, um den geneigten Bierkenner immer wieder mit neuen Kreation zu erfreuen. Sei es neue Flaschenformen, mysteriöse Namen oder Alkoholmengen in astronomischen Höhen. Heute steht so ein besonderes Bier vor mir. Auf dem Etikett ein Zwerg, die Flasche aber groß wie ein Riese. Eine Sektflasche mit Kronkorken steht hier vor mir. Ein trübes dunkelrot mit massig Schaum, so sieht das Glas aus, welches nun an meinen Mund geführt werden möchte. Ein fruchtiger, zu Beginn leicht säuerlicher Geschmack macht sich breit. Dann wird es ruhiger. Leider trübt ein leichter Metallgeschmack den Beginn. Den Alkohol merkt man erst bei einem großen Schluck. 8% sind ja nun auch kein Pappenstiel. Der Hopfen ist nicht so präsent, obwohl das Bier einen trockenen Unterton hat. Dieser Zwerg möchte schmecken. Er ist fruchtig, aber auf hohen Niveau. Doch, doch, ein leckeres Bier. Schade, dass diese leichte Metallgeschmack da ist. Oberes Drittel.
Bewertung:
Chouffe La Chouffe Blonde
Chouffe La Chouffe Blonde
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