Biertest - Chouffe La Chouffe Blonde
Brauerei:
Brasserie D'Achouffe / Houffalize-Achouffe
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
05.03.2010
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Belgisches Starkbier
Alkoholgehalt:
8,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht nach Koriander, leichtes Zitrusaroma
Geschmack:
weich, würzig, nach Koriander, blumig, trocken, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Bewertung 12.10.2003: Und eine weitere "Weinflasche" steht hier vor mir auf dem Biertest-Tisch. Diesmal ist ein Bier aus den Ardennen (Belgien) vorstellig. Und so klein, wie der Zwerg auf dem Etikett ist, so groß ist auch diese Flasche. Und das Allerschlimmste ist die Alkoholgehalts-Angabe von 8,0 % !!! Na, das wird ja was. Eingeschenkt, überwältigt es einen erst einmal mit dieser Masse an Schaum. Um das offizielle Biertest-Glas vollzumachen, braucht es schon mal 5 Minuten ! Aber dann kommt's: Der erste Schluck wird genommen und man denkt an einen Haufen von Limetten. Das Chouffe ist verdammt zitronig, und just hat man das gedacht, kommt auch schon die nächste Aromawelle auf einen zugeschossen. Malz, man sieht das Bier vor lauter Malz nicht. Unglaublich. Absolut schwer liegt dieses Bier im Magen bzw. im Mund. Das wird nicht einfach, diesen Dreiviertelliter zu trinken. Aber manchmal muss man auch in diese saure Limette beißen. Boooaaahhh, da merkt man den Alkohol aber. Kann man das gutheißen ? OK, es schmeckt nicht schlecht, aber nach diesem Test möchte ich bei einer Polizeikontrolle nicht mehr zum Polizisten sagen wollen : Ich habe nur eine Flasche Bier getrunken.... Da Chouffe Blonde ist Bier für Bierliebhaber, nicht für jeden also. Denn wer sein leben lang nur Fernsehbiere getrunken hat, wird an diesem "Zwergenbier" keine Freude haben, alle anderen schon. Aber bitte nur in Maßen.... Geschmacklich absolut OK, nur ist der Abgang nicht lang genug. 8 von 10 Punkten.
Bewertung 05.03.2010: Wir sind in Amsterdam und draußen ist es lausig kalt. Wann wird es endlich Frühling...? Dieses Lied kann man gar nicht laut genug singen... Und bis es soweit ist, bleibt uns zeit, einen Biertest zu machen. Deshalb schnell rein ins gemütliche "Café 't Smalle" (das schmale Cafe) und hoch in den ersten Stock. Hier in diesem holzgetäfelten Café (oder sagen wir besser Kneipe) gibt es mehrere Biere vom Fass, unter anderem auch das im Oktober 2003 zuletzt getestete "Chouffe La Chouffe Blond" aus dem belgischen Achouffe mit 8,0%vol. Das sollte wärmen. Serviert wird es in einem typischen 0,25l-Glas und ist leicht bernstein, unfiltriert und die Schaumkrone ist auch ok. Der Geruch erinnert sofort an Koriander und Blumen. Wirklich Interessant, und so typisch!!! Der Antrunk ist weich und erinnert ebenso an Blumen. Und dann kommt da diese leichte Koriandernote durch. Fein würzig ist dieses Zwergenbier, die schönen Zitrusaromen tun ihren Teil, um dieses Bier zu einem besonderen zu machen. Viel Volumen hat dieses belgische Starkbier, den Alkohol schmeckt man erst ganz zum Schluss direkt. Der Geschmack ist wirklich gefällig, süffig und weich. Der Abgang wird trockener, vorher kann es aber noch mal mit seiner feinen Süße überzeugen. Alles in allem ein leckeres belgisches Bier, so bleibt mir nichts anderes übrig als zu sagen: Der Zwerg hat was drauf. Und so gibt es heute wie damals 8 von 10 Punkten
Bewertung:
Chouffe Mc Chouffe Brune
Chouffe Mc Chouffe Brune
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