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Biertest - Celler Urtrüb

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Carl Betz GmbH / Celle


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.02.2015


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Zwickel


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht kernig


Geschmack:

malzig, leicht spritzig, kernig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Celle in Niedersachsen stammt das Zwickelbier „Celler Urtrüb“. Dieses unfiltrierte Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und ist optisch ansprechend. Goldgelb, hefetrüb und mit einer netten Schaumkrone versehen. Leicht kernig riecht es, der Antrunk ist leicht spritzig und somit schön rezent. Zu Beginn ist das Bier leicht süßlich, der Hopfen ist aber direkt von Anfang an präsent und sorgt für eine zuerst leichte, dann dominantere Würzigkeit. Diese sorgt dann auch für eine leichte Bittere. Das Urige kommt gut durch, minimal kernig ist das Bier. Lecker ist es, dennoch haut es mich nicht komplett vom Hocker. Alles in allem ein gutes Zwickel.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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