Biertest - Celler Urtrüb
Brauerei:
Brauerei Carl Betz GmbH / Celle
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
27.02.2015
Testobjekt:
0,5l-Bügel-Flasche
Biersorte:
Zwickel
Alkoholgehalt:
4,90%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe
Farbe:
trübes goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
leicht kernig
Geschmack:
malzig, leicht spritzig, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Aus Celle in Niedersachsen stammt das Zwickelbier „Celler Urtrüb“. Dieses unfiltrierte Bier hat einen Alkoholgehalt von 4,9%vol. und ist optisch ansprechend. Goldgelb, hefetrüb und mit einer netten Schaumkrone versehen. Leicht kernig riecht es, der Antrunk ist leicht spritzig und somit schön rezent. Zu Beginn ist das Bier leicht süßlich, der Hopfen ist aber direkt von Anfang an präsent und sorgt für eine zuerst leichte, dann dominantere Würzigkeit. Diese sorgt dann auch für eine leichte Bittere. Das Urige kommt gut durch, minimal kernig ist das Bier. Lecker ist es, dennoch haut es mich nicht komplett vom Hocker. Alles in allem ein gutes Zwickel.
Bewertung:
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