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Biertest - Castroper Revierweizen

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Rütershoff Gastronomie-Betriebs GmbH / Castrop-Rauxel


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

03.09.2019


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

minimal nach Banane


Geschmack:

sehr spritzig, würzig, malzig, leicht nach Banane, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ach was... Ein Weizenbier im Ruhrgebiet... Was es nicht alles gibt :-) Ich finde das gut... Wir befinden uns in Castrop-Rauxel und hier im Brauhaus Rütershoff gibt es fünf Biere vom Fass. Das vor mir stehende "Castroper Revierweizen" ist eines der vier Biere, die immer angeboten werden. Die Optik dieses Obergärigen ist sehr gut. Der Antrunk bietet viel Kohlensäure. Apropos: Auch geschmacklich kommt so einiges an Säure durch. Zudem schmeckt es leicht nach Weizenmalz. Dafür ist die Süße zurückhaltend. Eine minimale Banane schimmert durch, diese hätte ruhig etwas dominanter sein dürfen. Trotz allem dominiert aber die Würzigkeit. Der sehr lange Abgang ist gut, der nächste Schluck ist würzig und relativ trocken. Hier ist auf jeden Fall der Hopfen der Chef. Und das ist dann doch typisch für die Ecke hier. Der lange Abgang rundet dieses ganz gute Bier ab. Alles in allem bekommt das "Castroper Revierweizen" sechs Punkte...


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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