Biertest - Campervan Mango Mimosa
Brauerei:
Campervan Brewery / Edinburgh
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
12.10.2024
Testobjekt:
0,25l vom Fass
Biersorte:
Berliner Weisse
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Mango, Hefe, Mangos, Limetten
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
säuerlich
Geschmack:
sauer, leicht nach Mango, fruchtig, etwas nach Brot, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es hier in Edinburgh mit den Brauereibesuchen. Wir waren eben in der Moonwake Brauerei und sind 15 Minuten zu Fuß zu dieser interessanten Brauerei gelaufen. Wir sitzen nun im Ausschank der "Campervan Brewery". Hier gibt es derzeit neun Biere vom Fass. Und das erste, welches wir probieren werden, ist das 4,8%ige "Campervan Mango Mimosa". Dabei handelt es sich um eine Berliner Weiße, die mit Mangos und Limetten gebraut wurde. Der erste Schluck bietet schon mal einen sehr sauren Beginn. Trocken ist dieser und dann sind auch schon die Mangos zu schmecken. Auch kommt Yuzu durch. Die Säure beißt hier sogar etwas. Das mag ich :-). Trocken und sehr spritzig geht es weiter. Ab der Mitte kommen leicht brotige Aromen durch. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, es bleibt trotzdem die ganze Zeit über sehr trocken. Viel mehr passiert hier aber auch nicht. Alles in allem ist dieses Bier mit dem langen Abgang eine gute Berliner Weiße.
Bewertung:
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