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Biertest - Camba Jager Weisse / Simcoe Weisse

Brauerei:

Camba Bavaria GmbH / Seeon-Seebruck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

20.06.2018

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig-würzig

Geschmack:

fruchtig, säuerlich, nach Weizenmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Nach langer Zeit steht mal wieder ein deutsches Testbiervor mir. Und dann noch direkt eines aus dem Hause Camba. Na, das kann doch nur gut werden. Das "Camba Simcoe Weisse" ist ein helles Hefeweizen mit 5,2%vol. Alkohol und dem besonderen Hopfen Simcoe. Dieser sorgt für einen fruchtigen Geschmack. Mal gucken, wie deutlich diese Aromen durchkommen. Im Glas sieht das Bier richtig gut aus. Ein hefetrübes Goldgelb unter einem cremigen Schaum. Dazu riecht es nach Zitrusfrüchten. Der Antrunk ist sehr fruchtig. Neben den Zitrusfrüchten und der Säure ist auch etwas Melone zu schmecken. Leicht krautige Aromen kommen durch, eine subtile Holzigkeit ist zu schmecken. Das Bier gefällt mir. Ein moderner, locker-flockiger Geschmack. Neben diesen fruchtigen Eindrücken kommt auch die Würzigkeit nicht zu kurz. Der lange Abgang rundet das leckere Bier sehr gut ab. Im nächsten Schluck ist dann auch etwas Süße und eine subtile Honignote zu schmecken. Auch die Mandarine gefällt mir. Ein überaus leckeres Weißbier. Mal was anderes. Neun Punkte!