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Biertest - Camba Chiemsee Hell

Brauerei:

Camba Bavaria GmbH / Seeon-Seebruck

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

07.11.2023

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

leicht stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht getreidig, dezent würzig, weich, langer Abgang

Sonstiges:

Das 2017er-Testbier hatte 5,2vol.% Alkohol

Fazit:

Bewertung 08.07.2017: Aus der innovativen bayerischen Brauerei Camba Bavaria stammt das "Camba Hell" mit 5,2%vol. Alkohol. Der Name der Brauerei stammt aus dem Lateinischen und heißt soviel wie bayerisches Brauhaus. "Camba" nannte man früher die Braustätten im Kloster. Das passt doch wie die Faust aufs Auge. Auch Helle finde ich klasse, weil diese in der Regel einfach und zu jeder Uhrzeit getrunken werden können. Und weil die meisten eine leckere Kernigkeit bieten. Nun, dann schauen wir mal, wie es hier wird. Optisch ist es wirklich sehr ansprechend: Ein stumpfes Goldgelb mit einem gut ausgebauten Schaum. Der Geruch ist leicht würzig. Geschmacklich ist es gut. Lecker spritzig und leicht süßlich zu Beginn, dann kommt schnell eine leichte Säure durch, die sehr erfrischend ist. Obwohl es über 5% hat, wirkt es zwischenzeitlich fast schon eine Spur zu dünn. Nach kurzer Zeit kommt eine leichte Würzigkeit durch, die nicht übertrieben ist und gut zur dezenten Malzigkeit passt. Das Kernige wird höchstens angedeutet, da würde mehr mehr bringen. Hier passiert nicht so viel. Dezent würzig ist es, das Wasser ist schön weich, das Malz ganz ok. Aber es begeistert mich nicht... Unterm Strich ein durchschnittliches Helles. Mehr nicht. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 07.11.2023: Ein neues Etikett klebt auf der Flasche des "Camba Chiemsee Hell". Ja, richtig, der Name wurde auch angepasst. Aber da geht noch mehr. Die Rezeptur ist auch eine andere, der Alkoholgehalt beträgt jetzt glatte 5%. Mal schauen, wie das Bier heute abschneidet, nach oben ist ja noch ein bisschen Luft. Goldgelb ist es, die Hefe sorgt für einen minimal stumpfen Eindruck. Der Schaum ist durchschnittlich gut ausgebildet. Leicht würzig riecht es, der Antrunk ist sehr spritzig und frisch. Eine subtile Fruchtnote kommt durch, ein Hauch Pfirsich ist zu schmecken. Auch ist da eine sehr subtile Säure. Das alles gefällt mir sehr gut. Auch die süße Malzigkeit im Hintergrund passt zum Bierstil. Der Hopfen lässt auch nicht lange auf sich warten, die würzigen Aromen sind die ganze Zeit über zu schmecken. Das "Camba Chiemsee Hell" gefällt mir heute besser als beim letzten Test 2017. Es hat einen schönen Charakter und hebt sich damit von den vielen anderen "aalglatten" Hellen ab. Sehr gut gemacht! 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2021-12-20

Das Camba Hell fließt aus der braunen 0,5l Euro-Flasche mit einfachen Etikett, golden mit kurzlebiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht dezent malzig. Der Antrunk schmeckt malzig, spritzig untermalt mit einer leichten Säurenote. Im Mittelteil eine getreidige Würze. Der Hopfen hält sich dezent zurück im Abgang. Ein süffiges Helles. 7 Kronkorken