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Biertest - Camba Dunkel

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

Camba Bavaria GmbH / Truchtlaching


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.07.2017


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes dunkelrot


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

sehr viel Karamell


Geschmack:

leicht Säure, malzig, Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, ein weiteres Bier aus Bayern, aus der Camba Bavaria Brauerei, ist heute Abend fällig. Dieses Mal steht das "Camba Dunkel" vor mir, ein klassisches Bier mit 5%vol. Alkohol. Die Optik passt. Stumpf, dunkelrot. OK, der Schaum hätte üppiger ausfallen dürfen. Der Geruch hingegen ist einwandfrei: Sehr viel Karamell kommt durch. Der erste Schluck aber ist nicht besonders dolle. Eine deutliche Säure ist vorhanden, die sich vor das ebenfalls dominante Karamell stellt. Das ist nicht so gelungen. Auch die nächsten Schlücke machen es nicht besser. Die Säure ist zu stark ausgeprägt. Zum Glück ist der Rest des Bieres leckerer. Viel Karamell kommt durch, das Bier schmeckt dann sehr rund und weich. Erst ganz zum Schluss kommt der Hopfen mit seinen würzigen Aromen durch. Dann ist der Abgang auch ordentlich lang. Aber begeistern kann mich dieses Bier nicht. Alles in allem dann auch eher Durchschnitt...


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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