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Biertest - Camba Dark Side

Brauerei:

Camba Bavaria GmbH / Truchtlaching

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.01.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Schwarzbier

Alkoholgehalt:

5,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr malzig

Geschmack:

malzig, Schokolade, mild, leicht süßlich, etwas Honig, Röstmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Es steht ein für mich neues Camba-Bier vor mir. Das Black Lager "Camba Dark Side" hat einen Alkoholgehalt von 5,6%vol. und macht im Glas alles richtig. Leicht stumpf ist es, das Rot ist sehr dunkel und der Schaum ist relativ und reichhaltig. Eine leichte Kakaonote ist zu riechen, geschmacklich fällt die deutliche Schokoladennote auf. Viel Malz ist vorhanden, leicht süßlich schmeckt es. Da es nicht sonderlich viel Kohlensäure hat, wirkt es jetzt nicht sonderlich spritzig. Viele Röstaromen sind vorhanden, im Hintergrund habe ich gerade eine sehr subtile Lakritze geschmeckt. Die Schokolade wird wieder deutlicher, nach Minuten ist diese noch zu schmecken. Ein gutes Schwarzbier, Kaffee und Schokolade kommen gut durch, der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich eher bedeckt. Das "Camba Dark Side" ist ein leckeres Bier. Mehr gibt es hier eigentlich auch nicht mehr zu sagen...