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Biertest - Cabardouche Blonde Stoot

Brauerei:

Brouwerij Anders! NV / Halen

Herkunft:

Belgien

Getestet am:

30.11.2018

Testobjekt:

0,1l vom Fass

Biersorte:

Belgisches Ale

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, würzig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht trocken, holzig, langer Abgang

Sonstiges:

Gebraut für Bieren Cabardouche

Fazit:

Ein blondes Ale aus Belgien ist das nächste Testbier hier auf dem Billie's Craft Beer Fest in Antwerpen. Serviert wie alle Biere hier in einem 0,1l-Glas. Das macht das Testen nicht einfacher... Um nicht zu sagen: Anstrengender! Das Aussehen des "Cabardouche Blonde Stoot" ist sehr gut, der erste Schluck ist fruchtig. Es kommen leichte Zitrusnoten durch, aber auch krautige Aromen sind wahrzunehmen. Leicht holzig schmeckt das Bier, trocken dazu und ab der Mitte auch durchschnittlich bitter. Ab der Mitte kommt eine leichte Kaffeenote hinzu. Das ist mal ungewöhnlich. Das Bier wird mit jedem weiteren Schluck auch nicht wirklich besser, es schmeckt schon relativ unrund. Auch sind leichte Eisbonbon-Aromen vorhanden. Der lange Abgang ist gut, der Rest haut mich nicht um. Unterm Strich bekommt das Bier sechs Punkte!