Biertest - Butcher's Tears Monster Soup S4
Brauerei:
Butcher's Tears / Amsterdam
Herkunft:
Holland
Getestet am:
16.01.2019
Testobjekt:
0,1l vom Fass
Biersorte:
Ale
Alkoholgehalt:
6,70%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkles Bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
sehr malzig, leicht fruchtig
Geschmack:
malzig, leichte Frucht, viel Volumen, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Weiter geht es mit den Bieren aus Amsterdam, die wir heute beim Tap Takeover in der Brass Bar in Düsseldorf-Flingern frisch gezapft bekommen. Die Optik des 6,7%igen Old Ales "Butcher's Tears Monster Soup S4" ist sehr gut. Ein dunkles Bernstein ist zu sehen, darüber ist viel Schaum vorhanden. Zu riechen bekomme ich eine schöne Malzigkeit. Der Antrunk ist zuerst relativ mild, der Alkohol ist gut versteckt. Leckere Fruchtaromen kommen durch, insbesondere sind Kirschen zu schmecken. Ab der Mitte wird das Bier bitterer und ziemlich trocken. Der nächste Schluck bietet nun wieder leckere Fruchtaromen, dann wird es erneut schnell bitter. Zusammengefasst kann ich sagen: Der Antrunk ist sehr gut, der Abgang eher so durchschnittlich. Deshalb bekommt dieses holländische Bier acht gute sieben Punkte!
Bewertung:
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