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Biertest - Bürgerbräu Bamberg Export

Brauerei:

Kaiserdom Specialitäten Brauerei GmbH Bamberg / Bamberg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.01.2006

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, leicht gehopft, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Heute Nachmittag ist ein Bier aus Bamberg an der Reihe. Nun gut, ob es tatsächlich aus dieser fränkischen Stadt stammt, weiß ich leider nicht 100%ig. Aber nehmen wir jetzt einfach mal an. Es ist ein Exportbier und beinhaltet dementsprechend etwas mehr Alkohol. Der Schaum steht fest und auch sonst macht dieses Bier einen guten Eindruck. Der erste Schluck ist OK und macht einen ganz anständigen Eindruck. Malzig und mit einer leichten Hopfennote. Leicht süffig und fast schon eine Spur zu mild und oberflächlich. Der Abgang hätte eine Spur länger sein dürfen. Kein gerade besonders auffälliges Bierchen, welches sich hier präsentiert. Dank des weichen Brauwassers kann man es ruhig mal probieren. Aber nicht zu viel erwarten.