Biertest - Büchenbacher Vollbier
Brauerei:
Brauerei Herold / Büchenbach-Pegnitz (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.10.2005
Testobjekt:
Biersorte:
Helles
Alkoholgehalt:
4,60%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
sattes bernstein
Schaumkrone:
relativ viel, sehr cremig
Geruch:
stark malzig
Geschmack:
malzig, mild, kernig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Beck'n'Bier ??? Ich kenn nur Bed'n'Breakfast... Nun gut, man lernt nicht aus. Wir haben also nun ein Bier aus Büchenbach vor uns stehen, ein Vollbier, um genau zu sein. Ein sattes bernstein mit einer Menge Schaum ist am Start. Und hät man die Nase ans Glas, weiß man gleich, wohin der Zug fährt. Sehr malzig, und nur wenig gehopft. Das Malz hat sogar so eine leichte Nussnote. Sehr interessant, dass muss ich ja zugeben. Würzig, sättigend. Ein wahres Vollbier. Nun gut, der Name lässt zwar vermuten, dass man davon voll wird, aber nicht nach den ersten beiden, denn dieses Bier aus Franken hat "nur" 4,6%vol., also weniger als der Durchschnitt. Trotzdem schmeckt dieses Bier überdurchschnittlich gut. Sehr süffig und absolut bodenständig. Es handelt sich hier wahrlich um ein tolles Bier. Oberes Drittel.
Bewertung:
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