Biertest - Budorigum Cobaltum
Brauerei:
Budorigum / Wrocław
Herkunft:
Polen
Getestet am:
05.08.2018
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
Weizenbock
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
wenig, fast keine
Geruch:
leicht fruchtig
Geschmack:
sehr malzig, leicht fruchtig, nach Weizenmalz, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Hier auf der Berliner Biermeile gibt es wirklich eine Menge polnischer Biere. Nun, Polen ist ja nur ca. 100km von hier entfernt. Das nächste Testbier wird jetzt das "Budorigum Cobaltum" sein. Ein Weizenbock mit 7%vol. Alkohol. Meine Lieblingsbiersorte. Der erste Schluck ist schön fruchtig, es kommen rote Beeren durch. Genauer gesagt: Brombeeren, Johannisbeeren und Kirschen. OK, Letztere ist keine Beere :-) Eine leichte Säure schimmert durch, ab der Mitte wird das Weizenmalz deutlicher. Dazu stößt eine leichte Würzigkeit. Der nächste Schluck lässt die schön dosierte Süße durchkommen, dabei ist es nicht übertrieben süß. Weitere Aromen von Banane und roten Äpfeln sind vorhanden. Sehr lang ist der Abgang. Ein wirklich toller Weizenbock aus Polen... Jammi! Neun Punkte!
Bewertung:
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