Biertest - Brooklyn USA East IPA
Brauerei:
Brooklyn Brewery / Brooklyn NY
Herkunft:
USA
Getestet am:
19.11.2015
Testobjekt:
0,355l-Einweg-Flasche
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
bernstein
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
nach Litschi und Passionsfrucht
Geschmack:
fruchtig, bitter, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wir sind in der Pariser Innenstadt, es ist Mittagszeit, also Biertestzeit :-) Und was passt jetzt am Besten? Richtig, ein Bier aus den USA! Das "Brooklyn East IPA" hat einen Alkoholgehalt von ordentlichen 6,3%vol. und sieht eingeschenkt ganz ok aus: Bernsteinfarbig, nur der Schaum macht nicht viel her. Der erste Schluck ist sehr fruchtig, ich schmecke Ananas, Litschi, Passionsfrucht und Mango. Dann kommt schnell und gut der bittere Hopfen durch. Diese Bittere wird mit der Zeit dominant, sehr trocken wird das Bier aus New York City, um nicht zu sagen: Staubtrocken. Was gut ist: Der Geschmack hält wirklich sehr lange an. Und es wird noch bitterer. Aber was soll ich abschließend sagen? Dieses Bier ist ein gutes IPA, ich finde aber, dass es etwas zu trocken und bitter schmeckt. Alles in allem kann ich diesem Ammi sieben Punkte geben.
Bewertung:
THORsten
2019-09-27
In einer kleinen braunen 0,33l Flasche mit rot/grünem Etikett. Im 6,9% verspricht das IPA. Bernsteinfarben mit üppiger, feinporiger Schaumkrone so steht es vor mir und riecht nach Zitrus. Der erste Schluck ist malzig und dann dominieren die Zitrusfrüchte auch mit langem Abgang. Auch in den nächsten Schlücken nur Zitrusaromen. Absolut nicht mein Ding. 4 Kronkorken plus einen Kronkorken für den hohen Alkoholanteil. Also 5 Kronkorken.
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