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Biertest - Brlo Weisse

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Landsberg GmbH / Landsberg


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

30.03.2016


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

4,00%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

sauer


Geschmack:

sauer, frisch, leicht hefig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an die Braukunst Berlin GmbH (Katharina Kurz) und Marc Kornmesser!


Fazit:

"Designed in Berlin, Assembled in Landsberg". So steht es hier geschrieben. Nein, es handelt sich um kein Technik-Gadget á la iPhone, sondern um das Rückenetikett des "Brlo Weisse". Dieses Bier nach Berliner Weisse-Art wird in der Brauerei Landsberg für die Berliner Marke Brlo gebraut. Alles klar? Und weiter noch:_ Wer meint, dass auch diese Berliner Weisse wie die anderen bekannten Vertreter dieser Gattung mit Sirup getrunken werden sollte, täuscht sich. Es wird explizit darauf hingewiesen, dass man das nicht macht. Jetzt aber ran an die Buletten. Ein leicht stumpfes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum darüber ist fest und reichhaltig vorhanden, der Geruch ist sauer. Das war zu erwarten. In den ersten Sekunden kommt eine schön frische, deutliche Säure durch, die an Zitronen erinnert. Trocken ist sie, mit einem leicht milchsäureartigen Aroma versehen. Und ziemlich spritzig dazu. Ja, das ideale Sommerbier, wenn man abends an der Spree sitzt. Die nächsten Schlücke wirken gerade in der ersten Sekunde leicht würzig, bevor das Bier dann ab der Mitte erstmal ruhiger wird. Ganz im Hintergrund schwingt die feine Säure mit, dann klingt es aus. Lecker ist es. Und vor allem mal was anderes. In den USA sind Sauerbiere ja gerade groß im Kommen, mal gucken, wie sich der Markt hier in Deutschland entwickeln wird. Alles in allem: Lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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