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Biertest - Brewski Mangofeber DIPA

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Brewski / Helsingborg


Herkunft:

Schweden


Getestet am:

05.12.2016


Testobjekt:

0,25l vom Fass


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

8,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr fruchtig, nach Mango


Geschmack:

fruchtig, würzig, viel Volumen, leicht bitter, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein kleiner Exkurs nach Schweden hier und heute in diesem römischen Craftbeer-Ausschank namens "Open Baladin". Wer hat Lust auf ein bisschen Mango Madness? Here we go... Das "Brewski Mangofeber DIPA" hat einen tollen Geruch nach der namensgebenden Mango. Dieses Double IPA hat mal eben satte 8%vol. Alkohol. Holladiewaldfee. Der erste Schluck ist leicht spritzig und bietet viel Frucht. Dazu eine schöne Säure. Dann kommen Mango und etwas Limette durch. Und es wird schnell würzig und leicht bitter. Die Kohlensäure ist durchschnittlich ausgeprägt und der Hopfen kommt schnell durch. Zum Ende dann wird es ziemlich bitter. Und obwohl es so viel Alkohol hat, ist dieser sehr gut versteckt. Das erste Drittel ist schön fruchtig, die Säure wird dominanter und viel Volumen ist vorhanden. Das zweite Drittel ist würzig und bietet eine leichte Bittere. Das letzte Drittel ist dann sehr lang und ist ordentlich fruchtig. Ein tolles Bier aus Schweden.


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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