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Biertest - Brewing Project Raven

Brauerei:

Thai Spirit Industry Co. / Thakham Bangpakong

Herkunft:

Thailand

Getestet am:

31.01.2024

Testobjekt:

0,49l-Dose

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

wenig

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, viele Zitrusaromen, süßlich, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Satte 6€ hat diese Dose Bier gekostet. Aber: Es handelt sich dabei um eine 0,49l-Dose mit einem 6%igen IPA, das ich in einer thailändischen Craftbierbar gekauft habe. Der Name: "Brewing Project Raven". Viel Geld für hier, aber das passt schon. Im Glas eingeschenkt sieht es gut aus, der Antrunk bietet sehr viele Früchte. Eine Menge Zitronen kommen durch, dadurch wird viel Säure geliefert. Ein bekannter IPA-Geschmack wird hier also geboten. Dazu kommen Noten von Yuzu und Pfirsich. Auch ein bisschen Mango ist zu schmecken. Dann wird wieder eine leichte Säure in den Vordergrund gestellt. Ab der Mitte wird das Bier leicht würzig und auch zurückhaltend bitter. So geht es bei den nächsten Schlücken weiter. Insgesamt ist dieses "Brewing Project Raven" ein sehr gutes Teil. Und ja, die Thailänder können auch moderne IPAs brauen. Es freut mich, das hier was passiert.