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Biertest - Brewerkz 4am Double IPA

Brauerei:

Brewerkz Singapore PTE Ltd / Singapore

Herkunft:

Singapur

Getestet am:

07.02.2024

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

sehr fruchtig, leicht bitter, feine Süße, harzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Der erste Tag hier in Singapur ist vorbei, eine grandiose Stadt! Eines der typischen Sachen, die man besuchen sollte, sind die Hawker Centers. Das sind quasi Shopping Malls voll mit kleinen Streetfood-Anbietern. Wie ein Parkhaus mit unzähligen verschiedenen Essensständen. Überall bruzzelt es, überall riecht es lecker. Und diese Hawkers sind fast durchgängig geöffnet. Mit dem "Brewerkz 4am Double IPA" möchte man den Inhabern dieser Stände Tribut zollen, denn morgens um 4 Uhr geht es für viele los. Eine harte Arbeit. Ein Prost auf euch! Das Etikett ist auf jeden Fall schon mal cool. Und auch der Antrunk ist richtig lecker: Sehr fruchtig geht es los. Viel Orange ist zu schmecken, sofort ist es trocken, würzig und leicht bitter. Aber das bleibt nicht so. Die Früchte holen auf: Passionsfrucht ist zu schmecken, dazu kommt eine feine Süße. Beim nächsten Schluck wird es säuerlicher, dazu kommt eine tolle Würzigkeit. Im letzten Drittel kommen dann noch harzige Pinienaromen durch. Der sehr lange Abgang rundet dieses fruchtige, hochwertige DIPA ab. Toll!