Biertest - BrewDog Berlin The Dark Night
Brauerei:
BrewDog Berlin / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
08.11.2025
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Dunkles Hefeweizen
Alkoholgehalt:
5,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes Bernstein
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
nach Karamell und Weizenmalz
Geschmack:
nach Weizenmalz und Karamell, würzig, nach Banane und Nelke, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Seit einigen Jahren braut die schottische Brauerei BrewDog auch in Berlin. Und dementsprechend gibt es immer mal wieder auch typisch deutsche Bierstile zu probieren. So ist es heute auch beim "BrewDog Berlin The Dark Night" der Fall. Ein Dunkles Hefeweizen mit 5,5vol.% wird nun probiert. Bernsteinfarbig und hefetrüb ist es, darüber ist eine ziemlich opulente Schaumkrone zu sehen. Wie es sich gehört kann ich Karamell und Weizen riechen. Relativ spritzig ist das Bier und viel Volumen kommt durch. Viel Weizenmalz kommt durch, auch kann ich eine deutliche Banane schmecken. Im Hintergrund kommt noch Nelke zum Vorschein. Auch ist ein Hauch Kaffee zu schmecken. Ich finde vor allem den würzigen Anteil relativ hoch, das Weizenbier ist schon ordentlich hopfig. Ein neuer Schluck und eine subtile Säure kommt durch. Der lange Abgang rundet dieses ganz gute Weizen ab. Ich finde es leicht kratzig, ansonsten gebe ich hier gerne sechs Punkte.
Bewertung:
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