Biertest - BrewDog Berlin Pilot 50 Perlen Pils
Brauerei:
BrewDog Berlin / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
18.11.2025
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Pilsener
Alkoholgehalt:
6,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes Goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich, cremig
Geruch:
subtil fruchtig
Geschmack:
sehr fruchtig, würzig, nach Aromahopfen, leicht süßlich, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Ein weiteres Experiment aus der Berliner BrewDog-Bierschmiede ist das "BrewDog Berlin Pilot #50 Perlen Pils". Starke 6,1vol.% Alkohol hat dieses Pils, das den klassischen Pilsbiergeschmack auf die nächste Ebene bringen soll. Es wurden nämlich moderne Hopfensorten wie Millenium und Saphir verwendet. Ich bin gespannt, wie das Resultat schmeckt. Eingeschenkt ist es leicht hefestumpf und mit einem sehr cremigen Schaum bedeckt. Ich kann beim Riechen eine subtile Zitrusnote ausmachen. Beim Antrunk wird es erst Mal sehr fruchtig. Mandarinen kommen durch, diese hinterlassen aber keine Säure oder übertriebene Bittere. Die würzigen Aromen sind sehr klar und erinnern an ganz frischen Hopfen. Dadurch schmeckt das Bier sehr hochwertig. Ein neuer Schluck. Es startet wieder relativ mild und zurückhaltend. Der Alkohol ist hier nahezu nicht zu schmecken. Auch die fruchtigen Aromen nehmen sich zurück. Dafür wird das Bier leicht floral. Das "BrewDog Berlin Pilot #50 Perlen Pils" ist wirklich eine gelungene Interpretation des Klassikers! Sieben Punkte! Stellenweise ist aber etwas dünn.
Bewertung:
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