Biertest - BrewDog Berlin Pilot 37 Coldfinger
Brauerei:
BrewDog Berlin / Berlin
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
14.05.2024
Testobjekt:
0,2l vom Fass
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
5,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
harzig
Geschmack:
sehr harzig, bitter, sehr trocken, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Jeden Monat wird bei BrewDog in Berlin ein neues Pilotbier gebraut, um die Reaktion der Kunden zu testen. Hier im Outlet in Wiesbaden probiere ich die Nummer 37, ein Cold IPA mit dem offiziellen Namen "BrewDog Berlin Pilot #37 Coldfinger". Der erste Schluck bietet viel Kohlensäure und ist dabei seeehr trocken und bitter. Wow, da fragt man sich, wo das Wasser geblieben ist – es ist wirklich staubtrocken! Beim nächsten Schluck sorgt die Kohlensäure für einen sehr spritzigen Körper. Dazu gesellen sich leichte ätherische Aromen, die mich an alte Medizin erinnern: bitter und trocken. Eine ordentliche Portion Harz und Pinie sorgen für weitere intensive Aromen, und minimal kommt auch Grapefruit durch. Der sehr lange Abgang rundet dieses unterm Strich gute IPA ab. Das ist wirklich mal was anderes!
Bewertung:
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