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Biertest - BrewDog Berlin Pilot 11 Black Lager

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog Berlin / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.12.2021


Testobjekt:

0,15l vom Fass


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

viel Schokolade


Geschmack:

Viel Schokolade und Röstmalz, ordentlich Karamell, süßlich, würzig, ein Hauch Kokos, durchschnittlich würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nun teste ich einen weiteren Piloten oder Probesud aus der Bundeshauptstadt! Das "BrewDog Berlin Pilot #11 Black Lager" ist fällig. Dabei handelt es sich um ein Schwarzbier mit 4,7vol.% Alkohol. Optisch ist es schwarz wie die Nacht und der Schaum ist zurückhaltend ausgearbeitet. Dafür gibt es umso mehr Schokolade zu riechen. Und auch zu schmecken. Das Bier ist weich und dezent süß, die Schokolade ist dominierend, etwas Kaffee kommt noch hinzu und auch viel Karamell. Zusätzlich werden noch viele Röstaromen kredenzt. Ja, das hier ist ein klasse Schwarzbier. Die leichte Süße und die durchschnittliche Würzigkeit sind lecker, die 4,7% sorgen überraschenderweise für viel Volumen. Die Kohlensäure hält sich eher zurück, später kommen noch einmal Kaffeearomen hinzu. Das Bier ist sehr süffig und rund. Alles in allem wird hier ein sehr gutes Schwarzbier geboten.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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