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Biertest - BrewDog Berlin Hop Tiger

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog Berlin / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.12.2021


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

sehr viele Zitrusfrüchte


Geschmack:

sehr fruchtig, viele Zitrusaromen, gute Säure, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, die Glocke läutete, es heißt "Last Order"! Und das um 22:06h! Nun ja, ich sag nur Corona... :-( Zum Abschluss eines erfolgreichen Testtages habe ich das aus Berlin stammende "BrewDog Berlin Hop Tiger" vor mir stehen, ein 7,5%iges Hazy IPA. Goldgelb ist es, hefetrüb und riechen tut es sehr fruchtig. Auch der erste Schluck bietet viele Zitrusaromen. Und viel Säure! Es ist aber auch gut würzig und trocken. Der nächste Schluck lässt die Kohlensäure deutlicher werden, das Bier ist leicht spritzig. Dann kommen wieder die Früchte ins Rampenlicht. Orangen, viele Mangos, dazu Pfirsich, Apfel und Mandarine. Ja, das kann was. Die Süße ist dabei durchschnittlich, ab der Mitte ist es gut würzige, der Abgang ist sehr lang. Dieses "BrewDog Berlin Hop Tiger" ist ein sehr gutes IPA mit viel Wumms. So muss das sein. So, und nun langsam Richtung Hotel... ;-).


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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