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Biertest - Brew Age Hopfenauflauf

Brauerei:

Brauerei Gusswerk GmbH / Salzburg

Herkunft:

Österreich

Getestet am:

20.05.2022

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pale Ale

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Hefe

Farbe:

stumpfes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

sehr fruchtig

Geschmack:

fruchtig, würzig, leicht bitter, etwas krautig, dezente Süße, nach Mango und Ananas, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das "Brew Age Hopfenauflauf" aus Salzburg wird nun getestet und der Name ist schon mal sehr sympathisch. Auch das Etikett macht Laune auf den ersten Schluck dieses Pale Ales nach amerikanischer Machart. 5,4vol.% Alkohol hat das Obergärige, dessen Geruch sehr fruchtig daher kommt. Zitrusaromen sind zu riechen und auch zu schmecken. Wobei die Früchte sich im Geschmack eher zurückhalten. Mango und Ananas sind zu schmecken, süße Orangen kommen hinzu, auch ist die Schale zu schmecken. Das Bier bietet einen schönen Körper, es hat viel Volumen. Mit der Zeit werden die würzigen Aromen deutlicher, eine leichte Bittere schimmert durch, diese Aromen halten sehr lange an. Ein neuer Schluck und die fruchtigen Noten sind wieder präsent. Das kann ich leider von der Kohlensäure nicht behaupten. Das ist etwas schade, denn hier wäre mehr mehr gewesen. Das "Brew Age Hopfenauflauf" ist aber ein gutes Bierchen. Die leicht krautigen Aromen, die zur Mitte hin durchkommen, sorgen für weitere würzige Eindrücke bei diesem Auflauf. Ein gutes Pale Ale.