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Biertest - Brew Age Fructosaurus

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauerei Gusswerk GmbH / Salzburg


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

22.05.2020


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Sauerbier


Alkoholgehalt:

3,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Himbeerpüree, Hopfen, Hefe


Farbe:

rosa


Schaumkrone:

fast keine


Geruch:

deutlich nach Himbeere


Geschmack:

nach Himbeeren, leicht brotig, wenig Hopfen, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für BrewAge GmbH / Wien


Fazit:

Ein Himbeer-Sauerbier... Das ist interessant. Nur 3,5%vol. Alkohol hat dieses locker-leichte Bier mit der abgefahrenen Farbe Rosa! Kein Wunder, hat man doch Himbeerpüree beim Brauen verwendet! Der Schaum ist fast nicht zu sehen, der Geruch lässt wie erwartet den Himbeeren den Platz. Der erste Schluck ist relativ sauer. Nach zwei Sekunden kommen dann leckere brotige Aromen durch. Das ist gut. Auch wenn das Bier trotzdem etwas dünn schmeckt. Die Himbeere kommt leicht durch. Ab der Mitte dann wieder das Brot. Der Abgang ist gut, der Hopfen (Tettnanger) sorgt für eine leichte Würzung. Alles in allem ist der "Brew Age Fructosaurus" ganz gut zu trinken... Sechs Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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