Biertest - Brew Age Eisknacker 12,2%
Brauerei:
Brauerei Gusswerk GmbH / Salzburg
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
22.05.2020
Testobjekt:
0,33l-Longneck-Flasche
Biersorte:
Barley Wine
Alkoholgehalt:
12,20%vol.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes rot
Schaumkrone:
wenig
Geruch:
sehr malzig, süßlich
Geschmack:
sehr malzig, süß, brotig, satt, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für BrewAge GmbH / Wien
Fazit:
Wow, satte 12,2%vol. Alkohol hat das "Brew Age Eisknacker", welches für die Wiener Gypsy-Brauerei im Gusswerk in Salzburg gebraut wird. Dieser Iced Barley Wine ist etwas besonderes, denn es wird nach dem Brauen eingefroren und dann wird das Eis abgeschöpft. So konzentriert sich der Inhalt und das Bier hat mehr Alkohol und mehr Aromen. Spannend. Rötlich ist es, dazu leicht trüb. Der Geruch bietet schon sehr viel Malz! Der Antrunk ist süß und bietet auch direkt viel Malz. Aber trotz des hohen Alkoholgehaltes lässt es sich gut trinken. Ich würde es schon fast mild nennen. Da habe ich schon anderes erlebt. Neben der Süße kommen auch brotige Aromen durch, auch schmecke ich Kekse! Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich eher zurück. Das es einen sehr langen Abgang gibt, muss ich dann ja wohl nicht mehr erwähnen... Sehr viel Volumen hat dieses österreichische Starkbier, den Alkohol hat man aber prima versteckt. Unterm Strich ein toller Barley Wine!
Bewertung:
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