Biertest - Braumanufaktur Forsthaus Templin Lager
Brauerei:
Braumanufaktur Forsthaus Templin Köhler & Kirchhoff GbR / Potsdam
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
05.09.2020
Testobjekt:
0,3l vom Fass
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
4,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
stumpfes dunkelrot
Schaumkrone:
relativ wenig
Geruch:
malzig, nach Karamell
Geschmack:
sehr malzig, nach Karamell, leichte Säure, süßlich, leicht würzig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Das dritte von drei Fassbieren hier in Templin bei oder in Potsdam ist an der Reihe. Das Dunkelbier hört auf den Namen "Braumanufaktur Forsthaus Templin Lager" und wird quasi direkt ab Werk geliefert. Der Antrunk des 4,8%igen Bieres ist süßlich, in den ersten Sekunden kommt sehr viel Karamell durch. Dabei bleibt die Kohlensäure zurückhaltend. Süffig ist es, so einiges an Toffee ist zu schmecken. Der Hopfen hält sich zurück, dadurch ist das Lager mild und auch leicht süßlich. Vor allem aber ist es super süffig. Ein weiterer Schluck und... Der Antrunk ist schon leicht dünn. Dann wird es besser. Der lange Abgang rundet das gute, dunkle Bier ab. Leider hat es nicht mehr Körper.
Bewertung:
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