Biertest - Brauhaus Mitte im Berlin-Carré Brauhaus Pils

Brauerei:

Brauhaus Mitte im Berlin-Carré / Berlin (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.05.2006

Testobjekt:

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen, Hefe

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht hopfig

Geschmack:

sehr hopfig, malzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Ein paar Meter entfernt vom Alexanderplatz, im Berlin-Carré angesiedelt, befindet sich das relativ neue "Brauhaus Mitte Berlin", welches riesengroß erscheint. Wir sitzen zu später Stunde auf der Sommerterrasse im ersten Stock, den Alex im Rücken. Das erste Bier, welches wir nun antesten ist das "Brauhaus Pils" mit 4,5%vol. Leider muss man doch etwas länger auf diese Köstlichkeit warten. Aber irgendwie habe ich das hier in Berlin nicht anders erlebt. Das Aussehen dieses Bieres geht voll in Ordnung, eine leicht trübe Spur ist zu erahnen. Der Geruch des Bräu ist von hochwertigen Hopfen benetzt. Fein, so kann das weitergehen. Der Antrunk ist schön malzig, gut gehopft und mit hochwertigen Zutaten erstellt. Der leicht fruchtige Mittelteil sorgt für ein rundes Pilsbier. Der Abgang dieses berliner Bieres ist typisch, bitter und verfügt über ein kerniges Grundthema. Ja, das ist doch was. Es verfügt über diesen typisch frischen Brauhaus-Geschmack. Dieses kernige und runde Auftreten lässt dieses Bier absolut massentauglich erscheinen. Sehr lecker.

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