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Biertest - Brauhaus Mitte Berlin Brauhaus Weihnachtsbock

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Brauhaus Mitte im Berlin-Carré / Berlin (Deutschland)


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

31.12.2013


Testobjekt:

0,3l vom Fass


Biersorte:

Bockbier


Alkoholgehalt:

6,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

leicht stumpfes kupfer


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süßlich


Geschmack:

süßlich, satt malzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Wie in gefühlt jeder anderen Berliner Brauerei gibt es auch hier im Brauhaus Mitte derzeit einen Weihnachtsbock. Die haben sich doch abgesprochen, oder??? Dieser hier hat einen Alkoholgehalt von 6,6%vol. und ist eingeschenkt im Glas leicht stumpf bernsteinfarbig. Riecht man dran, bekommt man eine süßliche Note in die Nase. Der erste Schluck ist ebenfalls leicht süßlich und vor allem satt malzig. Dazu gesellt sich die leichte Würzigkeit. Zum Glück (oder eben auch nicht) schmeckt man den Alkohol nicht direkt. Man merkt ihn aber! Und das bei einer üppigen Karamellnote. Der lange Abgang sorgt einen insgesamt leckeren Bock! So, noch neun Stunden bis zum Jahr 2014... Ab zum Brandenburger Tor!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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