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Biertest - Brauhaus Mitte Berlin Brauhaus Weihnachtsbock

Brauerei:

Brauhaus Mitte im Berlin-Carré / Berlin (Deutschland)

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

31.12.2013

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

leicht stumpfes kupfer

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süßlich

Geschmack:

süßlich, satt malzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Wie in gefühlt jeder anderen Berliner Brauerei gibt es auch hier im Brauhaus Mitte derzeit einen Weihnachtsbock. Die haben sich doch abgesprochen, oder??? Dieser hier hat einen Alkoholgehalt von 6,6%vol. und ist eingeschenkt im Glas leicht stumpf bernsteinfarbig. Riecht man dran, bekommt man eine süßliche Note in die Nase. Der erste Schluck ist ebenfalls leicht süßlich und vor allem satt malzig. Dazu gesellt sich die leichte Würzigkeit. Zum Glück (oder eben auch nicht) schmeckt man den Alkohol nicht direkt. Man merkt ihn aber! Und das bei einer üppigen Karamellnote. Der lange Abgang sorgt einen insgesamt leckeren Bock! So, noch neun Stunden bis zum Jahr 2014... Ab zum Brandenburger Tor!