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Biertest - Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg Weizenbier Dunkel

Brauerei:

Brauhaus Joh. Albrecht / Hamburg

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.07.2013

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

herb-malzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, spritzig

Sonstiges:

Fazit:

Das erfrischende Obergärige erobert die Republik! Überall bekommt man in der Zwischenzeit ein Weißbier, so denn auch hier im hohen Norden, im Brauhaus Joh. Albrecht Hamburg. In diesem Fall ein dunkles Hefeweizen. Dunkelrot ist es, hefetrüb und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone. Der erste Schluck ist erfrischend und malzig. Das habe ich so erwartet. Dieses Bier verfügt über ein intensives Karamell- und Röstaroma, was man so auch nicht alle Tage erlebt! Dazu die lebhafte Kohlensäure. Ein schöner Hefegeschmack und eine leckere Hopfennote. Das ergibt einen sehr intensiven Geschmack. Unterm Strich kann ich da nur sagen: Alles in allem Topp!