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Biertest - Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf Nickel

Brauerei:

Brauhaus Joh. Albrecht / Düsseldorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

14.01.2010

Testobjekt:

0,4l vom Fass

Biersorte:

Bockbier

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süß, weich, nach Vanille

Geschmack:

weich, süßlich, leicht würzig, nach Vanille, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich sitze mal wieder im Brauhaus Joh. Albrecht in Düsseldorf-Niederkassel und wie immer ist es hier gut besucht. Und das an einem Donnerstagabend. Ganzjährig werden hier drei Biersorten angeboten (Messing, Kupfer, Gold) und dann gibt es immer mal wieder ein Saisonbier. Im Moment ist es das "Nickel", ein dunkler Bock mit einem Stammwürzegehalt von 15,8% und einem Alkoholgehalt von 6,5%. Das Nickel wird schnell serviert und stellt sich folgendermaßen vor: Dunkelrot und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone. Der Geruch erinnert sofort an Vanille, aber auch feine Weinbrandnoten kommen durch. Der erste Schluck ist sehr harmonisch und kann ebenfalls mit Vanille- und Traubenaromen überzeugen. Ein intensiver Antrunk bietet dieses Bockbier, den Alkohol kann man schnell feststellen, zwischendurch scheint dieser direkt durchzuschimmern. Nach diesem intensiven Beginn wird das Nickel ruhiger und vor allem weicher. Ein leckerer Bock mit einem tollen Geschmack. Das Volumen merkt man, den Hopfen kann man als würzig einschätzen. Ein eindrucksvolles Bier, welches abwechslungsreich und schön rund ist. Gerade der Antrunk, der sehr süffig daherkommt und mit einer feinen Kernigkeit auftrumpft, kann gefallen.