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Biertest - Brauhaus Joh. Albrecht Düsseldorf Festbier

Brauerei:

Brauhaus Joh. Albrecht / Düsseldorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.10.2012

Testobjekt:

0,4l vom Fass

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

7,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, leicht süßlich

Geschmack:

kernig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

"In München steht ein Hofbräuhaus..." Ja, das Oktoberfest in München ist mittlerweile vorbei, doch hier in Düsseldorf wird das Märzen "Festbier" weiterhin angeboten. Als Aktionsbier! Es soll laut Bedienung "um die 6%" haben, in Wirklichkeit sind es 7,8%vol. Schade, dass man solch desinteressiertes Personal eingestellt hat. Es hat einen sehr cremigen Schaum, der Geruch ist fruchtig, mit einer leicht säuerlichen Note. Der erste Schluck ist relativ kernig, wirkt aber etwas dünn. Das Malz gibt den Ton an, aber das Volumen fehlt. Im Hintergrund ist da eine schöne Süße, das schmeckt ganz gut. Leider ist die Kohlensäure zu wenig vorhanden, dadurch wirkt es leicht schal. Dabei ist dieses Bier aufgrund seines kernigen Geschmacks wirklich nicht schlecht. Schade, dass es nicht spritzig genug ist... Unterm Strich dennoch acht Punkte!