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Biertest - Brauhaus 976

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Bürgerbräu Hersbruck, Deinlein & Co. / Hersbruck


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.07.2015


Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,70%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes, dunkleres Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig


Geschmack:

malzig, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Seit Anfang diesen Jahres gibt es die "Bier-Sonderheit aus Hersbruck" auch im Handel zu erstehen. Das "Brauhaus 976" aus dem Bürgerbräu Hersbruck ist ein Bier mit 5,7%vol. Im Glas sieht es gut aus: Ein dunkles Bernstein ist zu sehen, der Schau darüber ist fest und durchschnittlich ausgeprägt. Der Geruch hat eine satte Fruchtig inne, ich rieche Zitrusfrüchte. Der erste Schluck hat einen zitruslastigen Antrunk, etwas Zitrone und Mango kommt durch, dann wird es schnell würziger mit leicht bitteren Aromen. Man schmeckt, dass diese Brauerei auch auf den IPA-Zug aufspringen möchte, wobei hier sogar ein eigener Charakter geboten wird. Neben den fruchtigen Aromen kommt auch etwas harziges dazu, auch leichte Holz- und Moosspuren tauchen auf. Das Bier wirkt mit der Zeit etwas kantiger und schwer. Den Alkohol schmecke ich nicht direkt raus, er sorgt aber für ein schönes Volumen. Alles in allem ist das Bier gut, auch wenn es mich nicht komplett überzeugen kann. Für mich ist es ein gutes Bier. Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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