Biertest - Braugold Spezial Pilsner

Brauerei:

Braugold Brauerei Riebeck GmbH & Co. KG / Erfurt

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

05.07.2010

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

süffig-malzig

Geschmack:

malzig, süffig, mild, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 22.07.2003: Das Braugold Spezial wird seinem Namen auf jeden Fall gerecht. Denn es ist wirklich goldgelb. Ob es sich nun um 24-karätiges Gold handelt, wie auf dem Rückenetikett behauptet wird, wage ich zu bezweifeln, aber das Äußere ist wirklich schon phänomenal. Der Schaum steht ebenfalls und auch der Kohlensäuregehalt ist vorbildlich. Dieses Spezial ist wirklich ein Pils, wie man es sich in Träumen vorstellt. Deswegen volle Punktzahl! 10 von 10 Punkten.

Bewertung 05.07.2010: Fast genau vor sieben Jahren habe ich das "Braugold Spezial Pilsner" das letzte Mal in den Händen gehalten. Damit sind die vorgeschriebenen fünf Jahre Wartezeit zwischen einem Neutest längst vergangen und ich kann es mir wieder einmal vorknöpfen. Hat es damals die volle Punktzahl eingeheimst, bin ich heute gespannt, ob dieses Pils es wieder schafft, ganz oben auf den Thron zu landen. Denn der Name lässt viel hoffen. OK, wollen wir dieses Bier mal einschenken. Und da schaut es sehr gut aus. Goldgelb und mit einer festen, schneeweißen Schaumkrone versehen. Die Tendenz zur Höchstpunktzahl ist wieder da. Der Geruch ist eine Mixtur aus süffigen und malzigen Aromen. Noch ein Pluspunkt... Langsam steigt die Spannung.... Wie schmeckt es? Der erste Schluck lässt gleich die Augen größer werden. Sehr süffig und ziemlich süß präsentiert sich das Braugold. Dazu kommt der insgesamt sehr milde Antrunk. Ja, man könnte es hier auch mit einem Hellen zu tun haben. Locker-flockig spielt dieses Erfurter Bier auf, dessen Wasser aus einem eigenen Brunnen stammt. Und dessen Weichheit schmeckt man sofort. Zur Mitte hin wird es dann würziger, für ein Pilsener ist es aber ziemlich süffig. Das krasse Gegenteil zum Jever oder Holsten aus dem norddeutschen Raum. Aber so kann das Braugold auch Boden gutmachen, denn so ein feines und gut zu trinkendes Pils bekommt man auch nicht überall hin. So kann man diesem Thüringer Bier wieder die volle Punktzahl gutschreiben, da es eine tolle Mischung aus süffigen Aspekten und würzigen Noten bietet. Sehr gut gemacht, liebe Erfurter... 10 von 10 Punkten.

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Flash
2011-12-15

Leider ist die Braustätte in Erfurt mittlerweile geschlossen worden. Das Bier wird nun in Braunschweig gebraut und im gesamten Thüringer Raum weiterhin vertrieben. Das ist auch gut so, denn es ist eine der großen regionalen Traditionsmarken. Mir persönlich nicht herb genug findet es trotzdem noch immer seine Anhänger. Zu denken gibt allerdings die Preispolitik, denn mittlerweile bekommt man die Kisten oft schon für 7,95 Euro.