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Biertest - Brau-Manufactur Allgaeu Hopfen Royal

Brauerei:

Post-Brauerei Nesselwang Karl Meyer (Brau-Manufactur Allgaeu) / Nesselwang

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.02.2017

Testobjekt:

0,33l-Gourmet-Flasche

Biersorte:

India Pale Ale

Alkoholgehalt:

6,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes, dunkleres rot

Schaumkrone:

viel

Geruch:

würzig

Geschmack:

sehr spritzig, leicht fruchtig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem Allgäu stammt das "Brau-Manufactur Allgaeu Hopfen Royal". Dieses Bier wurde unter anderem mit der Hopfensorte Cascade gebraut, was dem Bier einen fruchtigen Geschmack geben sollte. Ob das so ist, wissen wir gleich. Als erstes schenke ich es ein. Sehr viel Schaum entwickelt sich, darunter ist ein trübes, dunkleres Rot zu sehen. Und der Geruch bietet eine würzige Note an. Der Antrunk ist sehr spritzig, die Kohlensäure geht wirklich ab wie Hulle. Dieses lebhafte Bier hat einen trockenen Charakter, schön würzig ist es, aber nicht unbedingt bitter. Sehr gut dosiert, würde ich den Hopfen nennen. Dazu kommt die Süße des Malzes durch, die echt gut passt. Die fruchtigen Aromen sind bei dem Hopfen Royale eher nur angedeutet, etwas Zitrusfrucht schimmert durch. Gerade das tiefe Volumen gefällt mir. Den Alkohol schmeckt man nicht, aber er sorgt für ordentlich Tiefgang. Sehr lang ist der Abgang. Mir gefällt dieses Bier richtig gut. Süffig, würzig, schön trocken. Alles in allem sehr gute acht Punkte!