Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Brau-Manufactur Allgaeu Bayrisch Weisse

Brauerei:

Post-Brauerei Nesselwang Karl Meyer (Brau-Manufactur Allgaeu) / Nesselwang

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

10.05.2022

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Dunkles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

Honig

Schaumkrone:

fast keine

Geruch:

nach Karamell und Weizenmalz

Geschmack:

nach Karamell und Weizen, relativ viel Säure, spritzig, wenig Süße, leicht würzig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Aus dem Allgäu stammt das "Brau-Manufactur Allgaeu Bayrisch Weisse", ein dunkles Hefeweizen, das auf dem Etikett die stolze Göttin Bavaria zeigt. Passend! Im Glas zeigt sich das Bier dann eher nicht dem Anlass entsprechend. Der Schaum ist schnell weg, das Bier sieht unappetitlich aus. Der Geruch deutet es schon an, der erste Schluck bestätigt es: Eine deutliche Säure ist vorhanden. Sehr spritzig ist es dabei, die Kohlensäure haut hier schon auf den Putz! Viel Karamell ist zu schmecken, das Weizenmalz kommt deutlich durch. Auch im weiteren Verlauf bietet es weder Süße noch Hopfen. Dieses Bier schmeckt nicht, es ist definitiv fehlerhaft. Zum Ende kommt noch etwas Nelke durch. Der sehr lange Abgang rundet dieses No-Go-Bier ab. Drei Punkte gibt es hier, mehr nicht!