Biertest - Branger Alm Bräu
Brauerei:
Branger Alm - Brauhaus und Restaurant / Unterperfuss
Herkunft:
Österreich
Getestet am:
02.07.2011
Testobjekt:
0,5l von Fass
Biersorte:
Märzen
Alkoholgehalt:
4,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Farbe:
leicht trübes bernstein
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
malzig, leicht kernig
Geschmack:
malzig, kernig, hopfig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Auf der Durchreise vom schwäbischen Esslingen am Neckar nach Südtirol sind wir kurz vor Innsbruck in Tirol gelandet. In Unterperfuss gibt es ein Brauhaus, die Branger Alm. Ein Riesenladen ist das, am Wochenende wird ganz gerne das Tanzbein zum Disofox geschwungen, es gibt hier ein Restaurant und eine Brennerei. Insgesamt ein gemütlicher Laden mit einem urigen Interieur. Es ist 11:30h, es ist leer hier. Das freundliche Personal ist sofort am dutzen, was ich wirklich schön finde. Irgendwie klingt das nach Urlaub und Gemütlichkeit :-) Es gibt hier ziemlich genau eine Sorte Bier, das "Branger Alm Bräu" mit 4,5%vol. Es ist bernsteinfarbig und leicht hefetrüb, der Schaum ist ok. Der erste Schluck ist direkt lecker! Würzig und schön kernig, dazu ein sattes Aroma. Wow. Die subtile Süße und das volle Aroma gefallen ebenfalls. Nach zwei-drei Sekunden kommt der Hopfen durch, der dann das Geschehen dominiert. Der lange Abgang beschert ein leckeres Bier, was aber dann doch etwas mehr Länge gebrauchen könnte, um vollends einzuschlagen: Das macht zusammenaddiert: Oberes Drittel. Es lohnt sich also, an der A12 Ausfahrt Kematen runterzufahren.
Bewertung:
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