Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Brand Dubbelbock

Brauerei:

Brand Bierbrouwerij (Heineken) / Wijlre

Herkunft:

Holland

Getestet am:

28.10.2014

Testobjekt:

0,33l-Relief-Flasche

Biersorte:

Doppelbock

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

kupfer

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

satt nach Karamell

Geschmack:

malzig, süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

2014er-Testbier: Vielen Dank an Arne Kiesewalter!

Fazit:

Bewertung 04.02.2003: Das Dubbelbock aus dem Hause Brand hat wirklich einen mysteriösen Geschmack. Es schmeckt auf der einen Seite leicht bitter, dann kommt aber wieder der starke Alkoholgeschmack durch, so dass man schon fast Gänsehaut bekommt. So richtig überzeugen konnte mich dieses Bier nicht. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 28.10.2014: Wow, der letzte Test des "Brand Dubbelbock" liegt jetzt 11,5 Jahre zurück. Das wurde aber wirklich allerhöchste Eisenbahn, dieses Starkbier mit seinen 7,5%vol. (18,5% Stammwürze) von unseren holländischen Freunden zu testen. Abgefüllt ist es in eine 0,33l-Relief-Flasche, man verzichtet auf die üblichen Etiketten und bietet nur eine um den Hals an. Im Glas sieht es richtig gut aus: Ein blankes kupferfarbenes Rot, darüber eine durchschnittliche Schaumkrone und wenn ich die Nase ans Gals halte, werde ich vom Karamell fast erschlagen. Der Antrunk ist leicht süßlich. Und nicht übertrieben süß. Ganz subtil schwingt eine dezente Säure mit, dieser Eindruck legt sich aber schnell. Schnell kommt auch der Hopfen mit seinen bitteren Aromen durch. Interessanterweise schmeckt man den Alkohol zu Beginn gar nicht raus, aber auch das Volumen ist nicht übertrieben ausgeprägt. Erstaunlich bei der Stammwürze. Mit der Zeit kommen leichte Spuren von weißem Pfeffer durch, das Karamell hält sich im Verhältnis zum Geruch doch schon ziemlich zurück. Das Bier ist ok, aber kein Überbier. Alkohol alleine macht noch kein gutes Bier. Der lange Abgang ist gut, der Hopfen hält sich mit seinen bitteren Aromen einigermaßen zurück. Was übrig bleibt: Ein Doppelbock, welches sich im besseren Mittelfeld aufhält. Und damit wären wir dieses Mal bei 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2023-04-10

Der holländische Dubbel Bock von Brand stehl rötlich-braun mit fingerdicker Schaumkrone im Glas. Gebinde ist eine schöne braune 0,3l Reliefflasche, der Flaschenhals wird umrundet von einem braun-weißen Etikett mit weißer Schrift. Es riecht süßlich, leicht schokoladig. Der Antrunk ist mild malzig voluminös. Im 2. Drittel schmeckt es süßlich nach Karamell und Schokolade aber auch etwas nach Backpflaume. Eine dezente Alkoholnote ist, im langen Abgang, wahrzunehmen. Der Hopfen ist hier schwach vorhanden. Ein süffiges Genießer Böckchen. 7 Kronkorken Tendenz zur 8.