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Biertest - Bräunlinger Löwenbräu Black Lion

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

Löwenbrauerei Bräunlingen Friedrich Kalb KG / Bräunlingen


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

02.12.2022


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Schwarzbier


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

viel Röstmalz


Geschmack:

leichte Säure, viel Kaffee und Röstaromen, sehr malzig, nach Kakao, viel Karamell, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Baden-Württemberg kommt das Schwarzbier "Bräunlinger Löwenbräu Black Lion" mit lockeren 4,9vol.% Alkohol. Aus der Flasche ins Glas eingeschenkt sieht es entsprechend aus: Schwarz ist es, die Hefe ist deutlich vorhanden und der Geruch bietet eine Menge Röstmalz. Der Antrunk bietet leider eine leichte Säure, diese stört aber nicht wirklich. Im weiteren Verlauf kommen deutliche Röstaromen durch. Kaffee und Kakao sind ebenfalls mit von der Partie. Viel Volumen und Malz werden geboten, es schmeckt später nach verbrannten Kaffee. Der Karamell sorgt für eine aromatische Süße, diese ist aber nicht übertrieben vorhanden. Zudem ist der Hopfen da, um eine gewisse Balance zu schaffen. Das Schöne ist, dass das Bier mit jedem Schluck harmonischer wird. Der Kaffee kommt lecker durch, die Süße sorgt für einen runden und süffigen Geschmack. Tolles Schwarzbier! Es braucht nur ein bisschen!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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