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Biertest - Bräugier Single Hop Moutere Summer IPA

Brauerei:

Bräugier Craftbier BrewPub / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.07.2021

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

Saison

Alkoholgehalt:

4,60%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

minimal stumpfes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

fruchtig, leichte Säure, würzig, leicht bitter, etwas Zitronenschale, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Mitten im Wohnviertel in Berlin-Prenzlauer Berg ist die Brauerei Bräugier beheimatet. Das ist doch richtig sympathisch. Ein Bräu für den Kiez! Gebraut wird hier vor Ort, nur die "Core Range" wird bei der BrewDog auf den großen Anlagen gebraut. Nun steht das Session IPA "Bräugier Single Hop Moutere Summer IPA" vor mir. Gebraut mit dem neuen Hopfen Moutere aus Neuseeland. Ein schönes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum steht durchschnittlich gut darüber. Und schön ist: Es ist ein Single Hop Bier! Der Antrunk ist brotig und fruchtig, eine deutliche Säure ist vorhanden. Auch der nächste Schluck ist von Zitronen geprägt. Ebenfalls schmecke ich etwas Orangenschale. Parallel dazu ist es ordentlich würzig und dann auch leicht bitter. Ja, das Bier kann was. Leicht erdig schmeckt es, es kommen Aromen von Röstbrot durch. Dazu schmeckt es leicht krautig. Der lange Abgang ist gut, es schmeckt würzig und leicht bitter. Insgesamt ein intensives Session IPA.