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Biertest - Bräugier Poor but Hazy

Brauerei:

Bräugier Craftbier BrewPub / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

06.09.2020

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Double IPA

Alkoholgehalt:

6,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

fruchtig

Geschmack:

leicht fruchtig, staubig, würzig, sehr bitter, relativ trocken, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Die relativ neue Bräugier-Brauerei aus Berlin ist heute auch hier im Innenhof der KulturBrauerei im/am/auf dem Berliner Prenzlauer Berg zugegen und bietet ein paar Testbiere an. Unter anderem auch das Double IPA "Bräugier Poor but Hazy" mit seinen 6,5%vol. Alkohol. Sehr ansprechend schaut es aus, der Geruch ist fruchtig. Auch der erste Schluck bietet eine leichte Fruchtigkeit, parallel dazu ist es würzig und bitter. Mit der zeit kommen bittere ätherische Noten dazu. Ja, es schmeckt nach Hanf. Und ab der Mitte wird es sehr bitter und leider auch minimal muffig. Der nächste Schluck rückt diesen Eindruck wieder zurecht, das Bier schmeckt in diesem Moment gut und schön fruchtig, dazu kommt eine leichte Säure. Aber leider lässt es ab der Mitte stark nach. Alles in allem schon ein ganz gutes Bier, die Bittere ist uns zu intensiv.