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Biertest - Bräugier Mother Vertex

Brauerei:

Bräugier Craftbier BrewPub / Berlin

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

24.07.2021

Testobjekt:

0,2l vom Fass

Biersorte:

New England IPA

Alkoholgehalt:

6,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

fruchtig, leicht würzig

Geschmack:

sehr fruchtig, spritzig, würzig, voluminös, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Weiter geht es hier in der Hauptstadt mit dem Biertesten... Nun probiere ich ein NEIPA mit 6,8vol.% Alkohol! Das "Bräugier Mother Vertex", serviert im 0,2l-Glas ist sehr trüb und golden, der Schaum ist durchschnittlich ausgeprägt und zu riechen bekomme ich viele Früchte. Auch der erste Schluck ist extrem fruchtig. Dazu gesellt sich eine schöne Süße und eben auch sehr viel Volumen. Passionsfrucht, Pfirsich und andere Steinfrüchte kommen durch, im Hintergrund kann ich Pfeffer wahrnehmen. Das sorgt für einen gut würzigen Geschmack, mit der Zeit wird das Bier auch ordentlich bitter. Auch dieses Bier bietet einen extrem langen Abgang, der nächste Schluck stellt einen leckeren, sehr fruchtigen Kontrast dar. Die Säure ist durchschnittlich ausgeprägt, der Hopfen ist hier tonangebend. Das "Bräugier Mother Vertex" ist schon ein sehr leckeres New England IPA. Topp!