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Biertest - Bräugier Brain Disengage

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Bräugier Craftbier BrewPub / Berlin


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

24.07.2021


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

New England IPA


Alkoholgehalt:

6,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

fruchtig, leicht holzig


Geschmack:

sehr fruchtig, etwas Passionsfrucht, malzig, sehr würzig, gut bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nun wird ein New England India Pale Ale, kurz NEIPA, getestet! Das "Bräugier Brain Disengage" steht vor mir, frisch aus dem Fass gezapft und goldgelb und sehr trübe aussehend. 6,9vol.% Alkohol hat das Obergärige mit der sehr fruchtige Note. Auch der Antrunk ist sehr fruchtig, Passionsfrucht kommt durch, die Säure ist eher zurückhaltend, die Süße ist angenehm dosiert. Durch die Menge Alkohol wird viel Volumen erzeugt. Auch sonst ist da einiges los. So ist es von Beginn an sehr würzig, wobei ich eigentlich schon sagen kann, dass das Bier eigentlich als bitter zu bezeichnen ist. Trotz allem ist es schnell und unkompliziert zu trinken. Wenn man es denn schnell trinken muss... Das erste Drittel des "Bräugier Brain Disengage" ist schön süßlich und voluminös, ab der Mitte wird es würziger und deutlich bitter, der sehr lange Abgang rundet dieses sehr gute NEIPA ab. Lecker, aber der Geschmack ist bekannt.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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