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Biertest - Boxing Cat Brewing Standing 8 Pilsner

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Boxing Cat Brewery / 拳击猫啤酒 (Anheuser-Busch InBev) / Shanghai


Herkunft:

China


Getestet am:

01.05.2018


Testobjekt:

0,5l von Fass


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

würzig, leichte Säure, fruchtig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Shanghai ist echt krass... Auch was das Bier angeht... Überall in der Stadt gibt es Ausschänke von weltweit bekannten Brauereien. Und im französischen Viertel gibt es den Ausschank der "Boxing Cat Brewery", die hier Shanghai auch ihren Sitz hat. Interessanterweise gibt es direkt nebenan eine Dependance der japanischen Nest Brauerei. Leider ist es schon zu spät, sie hat schon geschlossen... Das erste Testbier hier ist aber nun das "Boxing Cat Brewing Standing 8 Pilsner" mit 4,9%vol. Alkohol. Der Antrunk bietet einen würzigen Geruch und Geschmack. Dazu kommt eine leichte Spritzigkeit. Lecker ist die schöne Zitrus-Fruchtigkeit zu Beginn. Parallel dazu kommt eine leckere Hopfen-Note durch. Der Aromahopfen ist klasse. Dazu der volle Körper! Ein sehr fruchtiges, leicht säuerliches, frisch-würziges Pilsbier! Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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