1000 Getraenke | Biertest - Boon Oude Geuze Boon 2019/2020 10 von 10 Punkten webdesign

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z 0-9 Sonderzeichen
« Zurück

Biertest - Boon Oude Geuze Boon 2019/2020

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

Brouwerij Boon / Lembeek


Herkunft:

Belgien


Getestet am:

03.05.2023


Testobjekt:

0,375l-Flasche


Biersorte:

Lambic


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes golden


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

fruchtige Säure


Geschmack:

spritzig, säuerlich, fruchtig, nach Holz, würzig, leicht nach Kaugummi, nach Pfirsich, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ja, ein großes Bier steht heute Abend vor mir. Das "Boon Oude Geuze Boon 2019/2020" mit 7,0% Alkohol möchte heute Abend getestet werden. Ein Geuze ist ein Verschnitt aus verschiedenen Lambics und in diesem Falle ist es ein Jahrgangsbier. Toll! Dementsprechend edel kommt auch die Flasche daher: Das Bier ist in einer 0,375l-Sektflasche abgefüllt und mit einem Naturkork verschlossen! Ich sag mal: Standesgemäß! Eingeschenkt macht das Bier einen sehr gekonnten Eindruck: Das Goldgelb ist hefestumpf, der Schaum steht gut darüber und zu riechen gibt es eine fruchtige Säure. Auch der Antrunk ist säuerlich, vorher fällt die Spritzigkeit auf. Ja, die Flaschengärung sorgt für ordentlich Leben in dem Bier. Die Säure aber ist relativ intensiv, es kommen sofort Holzaromen dazu. Diese werden von einer interessanten Mischung aus Pfirsich, Maracuja und Birne abgelöst. Diese Aromen erinnern ein wenig an die guten alten Hubba Bubba-Kaugummis. Diese Fruchtigkeit klingt absolut lange aus, der Hopfen ist hier zurückhaltend dosiert, etwas Würziges kommt hinten durch. Ein neuer Schluck und mit fällt dieses trockene Aroma auf, dass zusammen mit den holzigen, säuerlichen Aromen einen schönen Antrunk bietet. Dann wird es schnell wieder fruchtig und endet mit einem sehr langen Abgang. Ja, das "Boon Oude Geuze Boon 2019/2020" kann was. Dieses Mal ist es deutlich fruchtiger als beim getesteten Jahrgang 2017/18. So soll das sein. Unterm Strich gibt es heute tolle zehn Punkte! Erstaunlich auch, wie gut der Alkohol hier eingearbeitet ist.


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten



Noch keine Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Weitere Biere der gleichen Brauerei:

Boon Oude Geuze Mariage Parfait

Boon Oude Geuze Boon 2017/2018

Horal Oude Geuze Megablend 2021


Boon Oude Kriek Boon 2019

Boon Kriek Boon 2020





Impressum