Biertest - Boon Kriek Boon 2020
Brauerei:
Brouwerij Boon / Lembeek
Herkunft:
Belgien
Getestet am:
08.07.2022
Testobjekt:
0,25l-Flasche
Biersorte:
Kriek
Alkoholgehalt:
4,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Kirschen (25%)
Farbe:
dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
nach Kirschen und Vanille
Geschmack:
spritzig, trocken, leicht, säuerlich, nach Kirschen, erfrischend, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Wow, satte 25% Kirschen pro Liter Bier wurden beim vor mir stehenden "Boon Kriek Boon 2020" verwendet. Und dann ist dieses Kriek auch noch ein Jahrgangsbier! Klasse! Wir testen dieses im Herzen der Stadt Antwerpen, direkt am Rathaus im Lokal "Den Bengel". Der erste Schluck des eingeschenkten Bieres bietet eine Menge Kohlensäure, es ist trocken und leicht, viele Kirscharomen kommen durch. Dazu schimmern Aromen von Vanille durch, auch Mandeln kann ich wahrnehmen. Ein Hauch Amarenakirsche weht mit. Der nächste Schluck bietet eine Säure, die mit der Zeit deutlicher wird, auch eine feine Salznote ist auszumachen. Zum Ausgleich wird eine leichte Fruchtsäure geboten. Der Abgang ist relativ trocken, unterm Strich ist das hier ein schönes Sommerbier! Gut gemacht!
Bewertung:
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