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Biertest - Bolina & MØM Brewers & FrauGruber: The Big Wave

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Cerveja Bolina / Azambuja


Herkunft:

Portugal


Getestet am:

31.03.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

New England IPA


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

säuerliche Früchte


Geschmack:

säuerliche Früchte, etwas Grapefruit, nach Mango, würzig, leicht bitter, relativ trocken, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein interessanter Collab Brew wird nun probiert.... Das "Bolina & MØM Brewers & FrauGruber: The Big Wave" ist ein 6%iges NEIPA. Die beiden ersten Brauereien stammen aus Portugal aus der Nähe von Lisboa, FrauGruber stammt aus Deutschland. Das Bier hat einen Alkoholgehalt von 6% und es riecht nach säuerlichen Früchten. Der Antrunk ist spritzig, es kommen Tropenfrüchte durch, darunter etwas Mango und Grapefruit. Durch Letztere wird das Obergärige auch leicht bitter. Viel Volumen ist vorhanden, es schmeckt etwas harzig und mit der Zeit wird es immer bitterer. Geschmacklich wird hier nicht viel Neues geboten, die Aromen sind bekannt. Nach ein paar Schlücken wird das NEIPA süßer, gleichzeitig werden die Aromahopfennoten deutlicher, das sorgt für noch mehr bittere Aromen. Das Bier ist gut, aber dann doch nichts Besonderes!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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