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Biertest - Bofferding Hausbéier

Brauerei:

Brasserie Nationale SA / Bascharage

Herkunft:

Luxemburg

Getestet am:

25.01.2005

Testobjekt:

Biersorte:

Lager

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Wasser, Malz, Hopfen

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

hopfig

Geschmack:

malzig, hopfig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Biere aus Luxemburg haben Ähnlichkeit mit deutschen Bieren. Das verwundert nicht allzu sehr, da es nach Luxemburg ja nicht wirklich weit ist. Dieses land hat nicht wirklich viele Einwohner, aber trotzdem verhältnismäßig viele Brauereien, derzeit sind es sieben. Eine der größeren ist die Brauerei Bofferding. Heute steht dann auch ein Bier dieser Brauerei vor mir, genauer das "Hausbéier". Es wurde nach einem alten Hausrezept gebraut und sieht auch wirklich lecker aus. Sehr viel Schaum, ein etwas helleres bernstein. Nett. Und vor allem lecker. Sehr malzig, mit einer angenehmen Hopfennote. Schöner Geschmack. Vor allem hat es einen handwerklichen Charakter. Die Zutaten sind hoher Qualität. Und der Abgang ist sehr lang und absolut bekömmlich. Das Wasser ist ebenfalls spitze. Insgesamt handelt es sich hier um ein richtig leckeres Bier aus Luxemburg.